JBAKERY bygger på sterke baketradisjoner fra ulike land som Portugal, Norge, Colombia, Spania og Frankrike. Oppskriftene er hentet fra generasjoner tilbake og bærer med seg historie, kultur og håndverk. Korn og mel har vært grunnlaget for baking i over 10 000 år, fra de første jordbrukssamfunnene til dagens bakerier. Denne arven lever videre i våre produkter. Hos JBAKERY bevarer vi tradisjonelle metoder og oppskrifter, samtidig som vi skaper nye smaker – slik at hver bakst er en kombinasjon av historie og nåtid.